સ્મોકહાઉસ માટે જાતે ધૂમ્રપાન જનરેટર કરો: સ્મોક જનરેટર વિકલ્પો અને પગલું-દર-પગલાં એસેમ્બલી સૂચનાઓ

માસ્ટર ક્લાસ: કેવી રીતે સરળ જાતે ધૂમ્રપાન જનરેટર બનાવવું

સૌથી સરળ ધુમાડો જનરેટર તમારા પોતાના હાથથી ત્રણ કેનમાંથી બનાવી શકાય છે. વિગતવાર ફોટા સાથેનો એક નાનો માસ્ટર ક્લાસ અહીં છે:

એક છબી	કાર્યોનું વર્ણન
	સ્મોક જનરેટર માટે, તમારે બે ટીન કેન જોડવાની જરૂર પડશે. તેમાંથી એકને તળિયે કાપવાની જરૂર છે.કેનને જોડવા માટે, મેટલ ટેપ અને આયર્ન ક્લેમ્પ્સનો ઉપયોગ કરો.
	તળિયાવાળા નીચલા જારમાં, એકબીજાની વિરુદ્ધ બે છિદ્રો બનાવો. તેમને લાકડાની ચિપ્સ સળગાવવી અને ઓક્સિજન પ્રદાન કરવાની જરૂર પડશે.
	ત્રીજી બેંક પસંદ કરવામાં આવી છે જેથી તે પ્રથમ બે કરતા કદમાં થોડી નાની હોય. આવા વ્યાસના છિદ્રને તેના તળિયે પંચ કરવામાં આવે છે જેથી કરીને ટી સ્થાપિત કરી શકાય.
	ટી અંદરથી અખરોટ સાથે નિશ્ચિત છે. ફાસ્ટનરને ચુસ્તપણે સજ્જડ કરો, ઉપકરણની કાર્યક્ષમતા તેની ચુસ્તતા પર આધારિત છે.
	ટીની એક બાજુ પર, નાના વ્યાસની ટ્યુબ સાથે સ્ક્વિગીને સ્ક્રૂ કરો. કનેક્શનને સીલ કરવા માટે ફમ ટેપનો ઉપયોગ કરો.
	ઇજેક્ટરને નાના વ્યાસની પાતળી કોપર ટ્યુબની જરૂર પડશે. એક બાજુ, સિલિકોન એર સપ્લાય નળી ટ્યુબ સાથે જોડાયેલ છે.
	ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે ટ્યુબ દાખલ કરો. તે ટીની વિરુદ્ધ બાજુથી બે સેન્ટિમીટર દ્વારા બહાર નીકળવું જોઈએ. ટ્યુબ એન્ટ્રી પોઈન્ટને ગાસ્કેટ અથવા સ્લીવથી સીલ કરો.
	ટીના ફ્રી હોલમાં યોગ્ય વ્યાસ અને લંબાઈની ટ્યુબને સ્ક્રૂ કરો, જે ધૂમ્રપાન કન્ટેનર સાથે જોડાવા માટે પૂરતી છે.
	પરિણામી ડિઝાઇન એક ઇજેક્ટર છે. તે સ્મોકહાઉસને ધુમાડો આપશે.
	લાકડાની ચિપ્સને બે કેનમાંથી લગભગ 2/3 દ્વારા મુખ્ય કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.
	ઇજેક્ટર ટોચ પર નિશ્ચિત છે અને ઉપકરણમાં ચુસ્તપણે નિશ્ચિત છે.
	સિલિકોન નળી કોમ્પ્રેસર સાથે જોડાયેલ છે. અમારા કિસ્સામાં, એડજસ્ટેબલ એર સપ્લાય સાથે એક્વેરિયમ કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ થાય છે.
	લાકડાની ચિપ્સ માળખાના નીચલા છિદ્રો દ્વારા સળગાવવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે ગેસ બર્નરનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે.
	ભૂલશો નહીં કે તમે ફક્ત બિન-દહનકારી સ્ટેન્ડ પર જ સ્ટ્રક્ચર ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો. લાકડાની ચિપ્સમાંથી રાખ નીચેથી પડી શકે છે.
	કોમ્પ્રેસર ચાલુ થવાથી, ધુમાડો જનરેટર તરત જ સુગંધિત ધુમાડો ઉત્પન્ન કરશે.
	જો તમારી પાસે હજુ સુધી સ્મોકિંગ ચેમ્બર નથી, તો સાદા કાર્ડબોર્ડ બોક્સનો ઉપયોગ કરો. તમે તેમાં સોય પર ઉત્પાદનો લટકાવી શકો છો. ધુમાડો બહાર જવા દેવા માટે બૉક્સમાં એક નાનું છિદ્ર બનાવવાનું ભૂલશો નહીં. આમ, તમારી પાસે ધૂમ્રપાન જનરેટર સાથેનું સરળ ઠંડા-ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્મોકહાઉસ છે, જે ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ મટિરિયલ્સમાંથી હાથ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.

ઠંડા ધૂમ્રપાન માટે એક સરળ ધુમાડો જનરેટર: તે જાતે કરો

ત્યાં સામાન્ય સિદ્ધાંતો પણ છે જેનું અવલોકન કરવું આવશ્યક છે, પસંદ કરેલી તકનીકને ધ્યાનમાં લીધા વિના. આ ઉપકરણના વિશ્વસનીય અને સલામત સંચાલનની ચાવી હશે.

સામગ્રી અને સાધનો

ટૂલ્સમાંથી, વિવિધ કદના રેન્ચ હાર્ડવેરને ઠીક કરવા માટે ઉપયોગી છે. પાઈપો અને અન્ય ભાગોને કટીંગ ગ્રાઇન્ડર દ્વારા કરવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વેલ્ડીંગ મશીન જરૂરી છે.

કમ્બશન ચેમ્બર

કન્ટેનરની ઊંચાઈ 0.5 થી 1 મીટર સુધી બદલાય છે. વ્યાસ ઓછામાં ઓછો 9 સેમી હોવો જોઈએ. આ ચિપ્સને અટવાઈ જવાથી અટકાવશે. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ તૈયાર પાઈપો વેચે છે જે કમ્બશન ચેમ્બર માટે આદર્શ છે.

ચીમની

1. એક ¾ પાઇપ જોડાયેલ છે.
2. એક ¾ ક્રોસ સ્થાપિત થયેલ છે.
3. પુનરાવર્તન માટેનો પ્લગ અંતમાં મૂકવામાં આવ્યો છે.
4. એક ચીમની પાઇપ નિશ્ચિત છે, જે સ્મોકહાઉસ સાથે જોડાયેલ હશે.

બહેતર ઠંડક માટે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, મોટા વ્યાસની પાઇપ લેવામાં આવે છે, જે કમ્બશન ચેમ્બરના વ્યાસની સમાન હોય છે.

ઠંડા ધૂમ્રપાન માટે સ્મોક જનરેટરનું ઇન્સ્ટોલેશન જાતે કરો: વિડિઓ અને ફોટો

ગુણવત્તા બનાવવાનું શક્ય છે ઠંડા ધૂમ્રપાન માટે ધુમાડો જનરેટર હાથ રેખાંકનો અને આકૃતિઓ તમને શ્રેષ્ઠ એકમ બનાવવાની મંજૂરી આપશે.

આ રેખાકૃતિ મોટી ચીમની સાથેનું સ્મોકહાઉસ અને લાકડાને સૂકવવા માટેનું વિશિષ્ટ સ્થાન બતાવે છે.

પૈસા બચાવવા માટે, કમ્બશન ટાંકીની આસપાસ કોઇલનો ભાગ મૂકી શકાય છે. હવાના પ્રવાહનું ઉચ્ચ-ગુણવત્તાનું પરિભ્રમણ બનાવવું જરૂરી છે જેથી ગરમ શરીર ધુમાડાના ઠંડકમાં દખલ ન કરે.

બધા જરૂરી તત્વો સાથે ધુમાડો બનાવવા માટેનું ઉપકરણ, થોડા દિવસોમાં એસેમ્બલ કરી શકાય છે

સ્વ-એસેમ્બલી માટે, તમારે નીચેની વસ્તુઓની જરૂર પડશે:

• ધુમાડાની લાઇન માટે 25-40 મીમીના વ્યાસ સાથે મેટલ પાઇપના ટુકડા;
• રાઉન્ડ અથવા ચોરસ ટ્યુબ;
• મેટલ નળી અથવા લહેરિયું પાઇપ;
• ટી જોડાણો;
• કોમ્પ્રેસર;
• થર્મોમીટર અને ખાસ વાયર.

આકૃતિ સારા સ્મોકહાઉસના તમામ મહત્વપૂર્ણ ઘટકો દર્શાવે છે

તમારે વેલ્ડીંગ યુનિટ અને ગ્રાઇન્ડરની પણ જરૂર પડશે. ઠંડા ધૂમ્રપાન માટે સ્મોક જનરેટરનું ચિત્ર તમને રચનાના તમામ ઘટકોને ધ્યાનમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.

રચનાની સ્થાપનામાં નીચેની સુવિધાઓ છે:

• જો તળિયે દૂર કરી શકાય તેવું છે, તો પછી એકમની બાજુની સપાટી પરના દરવાજાની જરૂર નથી;
• ટોચનું આવરણ વેન્ટિલેશન અને ચીમની વિનાનું હોવું જોઈએ. તે ખોલવા માટે ખાસ તત્વોથી સજ્જ હોવું આવશ્યક છે;
• એક ચીમની એકમની ટોચ પર માઉન્ટ થયેલ છે. ફિટિંગને કાટખૂણે દિશામાં દિવાલ પર વેલ્ડ કરવામાં આવે છે;

ચીમનીને તળિયે પણ માઉન્ટ કરી શકાય છે

• ફીટીંગ્સ માટે થ્રેડ કાપવામાં આવે છે;
• ચીમનીનો ભાગ સ્થાપિત કર્યા પછી, એક ટી એલિમેન્ટ અને બે પાઈપો જોડાયેલા છે;
• કોમ્પ્રેસર તત્વની લાઇન નીચે તરફ દોરી જતા પાઇપ સાથે જોડાયેલ છે, એક ખાસ પાઇપ બાજુના ફિટિંગ પર માઉન્ટ થયેલ છે, જે ધૂમ્રપાન ટાંકી તરફ દોરી જાય છે;
• પંખાને બદલે, કમ્પ્યુટરમાંથી કૂલર અથવા માછલીઘર માટે કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ થાય છે. આ કિસ્સામાં, હવાના પ્રવાહનું સતત પરિભ્રમણ બનાવવું જરૂરી છે.

સ્મોકહાઉસ બોર્ડમાંથી બનાવી શકાય છે

ટી કવર સાથે જોડાયેલ છે, જ્યારે બાજુની દિવાલોની અખંડિતતાને અસર થતી નથી.

ઉપયોગી ટીપ્સ: હોમમેઇડ ઉપકરણ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?

ઠંડા ધૂમ્રપાન માટે જાતે કરો ધૂમ્રપાન જનરેટર ગતિશીલતા અને કોમ્પેક્ટનેસ દ્વારા અલગ પડે છે. વિડિઓ તમને આ એકમના ઇન્સ્ટોલેશનના તમામ તબક્કાઓ જોવાની મંજૂરી આપે છે.

તમે સંયુક્ત ડિઝાઇન બનાવી શકો છો, જેમાંથી કેટલીક સ્ટોરમાંથી ખરીદવામાં આવે છે, અને કેટલીક હાથમાં હોય તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

આવા ઇન્સ્ટોલેશનને ભોંયરામાં, ગેરેજમાં અથવા કબાટમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઉત્પાદનોની સંખ્યા કે જે એકમમાં મૂકી શકાય છે તે ટાંકીના વોલ્યુમ પર આધારિત છે

ઉપકરણ નીચે પ્રમાણે કાર્ય કરે છે:

• ઉપકરણ ગરમી-પ્રતિરોધક સામગ્રીના આધાર પર સ્થાપિત થયેલ છે. તે કોંક્રિટ સ્લેબ, સિરામિક ટાઇલ અથવા મેટલ ટેબલ હોઈ શકે છે;
• આ એકમ ઝડપથી ગરમ થાય છે, અને બર્નિંગ સામગ્રીના કણો તેમાંથી રેડવામાં આવે છે;
• લગભગ 0.8 કિલો લાકડાંઈ નો વહેર, લાકડાની ચિપ્સ અથવા શેવિંગ્સ કન્ટેનરમાં લોડ કરવામાં આવે છે;
• ઢાંકણ સારી રીતે બંધ થાય છે;
• કોમ્પ્રેસર પાઇપ જોડાયેલ છે, અને ચીમની ધૂમ્રપાન ચેમ્બર સાથે જોડાયેલ છે;
• બળતણ બાજુના છિદ્ર દ્વારા સળગાવવામાં આવે છે;
• પંખો ચાલુ કરે છે.

એક ધૂમ્રપાન ઉપકરણ સ્ટોવ સાથે સંયોજનમાં બનાવી શકાય છે

તાપમાન થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને નક્કી કરવામાં આવે છે. તમારા પોતાના પર આ સાધન બનાવતી વખતે, તમે કામચલાઉ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સિલિન્ડરના રૂપમાં પોટ્સ, કેન અથવા અન્ય કોઈપણ કન્ટેનર શરીર માટે યોગ્ય છે. ચીમની કોઈપણ યોગ્ય પાઇપમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આવી ઇન્સ્ટોલેશન ચાહક વિના પણ કામ કરી શકે છે. આ કિસ્સામાં, ટ્રેક્શન નબળું હશે અને ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયામાં મોટા પ્રમાણમાં વિલંબ થશે.

ધૂમ્રપાન એકમો જૂના ગેસ સિલિન્ડરોમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે

હાથમાં ચોક્કસ સામગ્રી સાથે, વિશેષ સાધનો અને કેટલીક કુશળતા, ટકાઉ અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સ્મોક જનરેટર બનાવવામાં આવે છે જેની મદદથી તમે સ્વાદિષ્ટ ધૂમ્રપાન કરેલ ખોરાક બનાવી શકો છો.

ધૂમ્રપાન કરવાની એક સરળ ગામઠી રીત

આ ડિઝાઇનમાં ચીમની દ્વારા એકબીજા સાથે જોડાયેલા બે ચેમ્બરનો સમાવેશ થાય છે. સ્મોકહાઉસ એક બાજુ પર સ્થિત છે, બીજી બાજુ એક સ્ટોવ અથવા હર્થ છે, જે ધુમાડો જનરેટર છે.

સ્મોકહાઉસ બોર્ડમાંથી બનાવવામાં આવે છે - તે સંપૂર્ણપણે હવાચુસ્ત હોવું આવશ્યક છે. તમે બેરલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચેમ્બર એક ટેકરી પર સ્થિત છે, હંમેશા ધુમાડાની સારી હિલચાલ માટે સ્ટોવની ઉપર

ચીમની 3 થી 4 મીટર લાંબી હોવી જોઈએ જેથી કરીને ધૂમ્રપાન માટે બનાવાયેલ ધુમાડો યોગ્ય તાપમાને ઠંડુ થાય.

સ્મોકહાઉસનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવામાં આવશે તેના આધારે, ત્યાં 2 પ્રકારની ચીમની અસ્તર છે:

• જો સ્મોકહાઉસ સ્થિર છે, તો પછી ચીમની ઇંટ ચેનલ અથવા જમીનમાં દફનાવવામાં આવેલી મેટલ પાઇપના રૂપમાં બનાવવામાં આવે છે.
• જો માળખું ઉતાવળમાં એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે, તો પછી ઢાળ હેઠળ ખોદવામાં આવેલી ખાઈ યોગ્ય છે.

ધુમાડો વધુ ભરાય તે માટે ચીમનીને નીચેથી સ્મોકહાઉસ સાથે જોડો. જંકશન પર ફિલ્ટર મૂકવું આવશ્યક છે જેથી સૂટ અવરોધિત થાય અને ધૂમ્રપાન કરેલા ઉત્પાદનો પર બેસી ન જાય.

ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવમાંથી સૌથી સરળ ધુમાડો જનરેટર

જો તમને "હમણાં" ધૂમ્રપાન કરેલા માંસની જરૂર હોય, તો તમે ખૂબ જ સરળ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો: તમારે ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ, તળિયે વગરનો બેરલ અથવા મોટા વ્યાસ પાઇપનો ટુકડો, ઓછામાં ઓછા 10 * 10 સેમીના સેલ સાથે વાયર મેશની જરૂર છે. , પ્લાયવુડ અથવા લોખંડની શીટ. હજુ પણ - લાકડાંઈ નો વહેર અને "ધુમ્રપાનનો પદાર્થ".

સૌથી સરળ કોલ્ડ સ્મોક્ડ સ્મોક જનરેટર ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ અને બેરલના આધારે બનાવી શકાય છે

આવા ઠંડા-ધૂમ્રપાનવાળા સ્મોકહાઉસ સામાન્ય રીતે શેરીમાં, બેકયાર્ડમાં મૂકવામાં આવે છે. વનસ્પતિના પેચને સાફ કરવું જરૂરી છે, ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ સ્થાપિત કરો. તેના પર - મેટલ કન્ટેનર (જે ફેંકી દેવાની દયા નથી). લાકડાંઈ નો વહેર કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.

બેરલ / પાઇપના ઉપરના ભાગમાં, 10-5 સે.મી.ની ઉપરની ધારથી પાછળ જતા, અમે ચાર છિદ્રો ડ્રિલ કરીએ છીએ. તેઓ ડાયમેટ્રિકલી અથવા એકબીજાની વિરુદ્ધ સ્થિત છે. અમે તેમાં પિન મૂકીએ છીએ. તમે મેટલ સળિયાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તમે લાકડીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પસંદગી સ્ટેક કરવા માટેના ઉત્પાદનોના વજન અથવા શું ઉપલબ્ધ છે તેના પર આધાર રાખે છે. સળિયાઓને ક્રોસવાઇઝ અથવા બે સમાંતર તરીકે ગોઠવી શકાય છે, જે સ્મોકહાઉસ બોડીના વ્યાસના લગભગ 1/3 ભાગમાં સ્થિત છે. આ સપોર્ટની ટોચ પર અમે નીચેથી જોડાયેલા ઉત્પાદનો સાથે ગ્રીડ મૂકીએ છીએ. અમે સ્મોકહાઉસને પ્લાયવુડ અથવા મેટલની શીટથી આવરી લઈએ છીએ.

અમે બેરલના ઉપરના ભાગમાં છિદ્રો ડ્રિલ કરીએ છીએ, તેમાં સસ્પેન્ડેડ ઉત્પાદનો સાથે જાળીના સળિયા દાખલ કરીએ છીએ

ટાઇલ્સ ચાલુ કરો. થોડા સમય પછી, લાકડાંઈ નો વહેર ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરે છે. એક ટેબ પર "કામ" નો સમય રેડવામાં આવેલા લાકડાંઈ નો વહેર જથ્થો પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સરેરાશ તે 3-5 કલાક છે. પછી તમારે શરીરને અલગ રાખવું પડશે, લાકડાંઈ નો વહેર ઉમેરો, બધું જ જગ્યાએ મૂકો. મુશ્કેલ, અસ્વસ્થતા અને "અકસ્માત" થી ભરપૂર. પરંતુ ડિઝાઇન ખૂબ જ સરળ છે, તે "કેમ્પિંગ" વિકલ્પ છે, જે સુવિધાઓ સૂચિત કરતું નથી.

આ એસેમ્બલ કોલ્ડ સ્મોક્ડ સ્મોક જનરેટર છે.

અન્ય ગેરલાભ એ મોનો ટાઇલ રેગ્યુલેટર સાથે ધુમાડાની તીવ્રતાને નિયંત્રિત કરવાનો છે, પરંતુ આ સ્વરૂપમાં તે કરવું અસુવિધાજનક છે - ફરીથી, તમારે કેસ ખસેડવો પડશે. જો તમે નીચેનો દરવાજો બનાવશો તો તમે આ ખામીઓથી છુટકારો મેળવી શકો છો. તેની સહાયથી, હવાના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરવું અને લાકડાંઈ નો વહેર બદલવાનું શક્ય બનશે.

તમારા પોતાના હાથથી રેફ્રિજરેટરમાંથી ગરમ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્મોકહાઉસ કેવી રીતે બનાવવું (પગલું દ્વારા, સૂચનાઓ)

ગરમ પદ્ધતિ સાથે, ઉત્પાદનોને ઓછામાં ઓછા 100 ડિગ્રી તાપમાને ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. તદનુસાર, પ્રક્રિયા ઝડપી છે - બે કલાક મહત્તમ છે જે ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે જરૂરી હોઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે માછલી, માંસ અને અન્ય ઉત્પાદનો માટે રેફ્રિજરેટરમાંથી આવા સ્મોકહાઉસ સાથે, કેટલાક વિટામિન્સ ખોવાઈ જાય છે. વધુમાં, કાર્સિનોજેન્સની રચનાનું જોખમ રહેલું છે.

ઠંડા અને ગરમ ધૂમ્રપાનની પદ્ધતિઓ સાથે ઉત્પાદનોનો સ્વાદ અલગ છે, તેથી એકમ બનાવતી વખતે, તમારે તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખવાની જરૂર છે. બીજા કિસ્સામાં, ઠંડા ધૂમ્રપાન કરતાં કેબિનેટ બનાવવાનું સરળ છે. ખાઈ ખોદવાની અને ચાર-મીટર પાઇપ સાથે પ્રયોગ કરવાની જરૂર નથી. સૂચનામાં ફક્ત થોડા મુદ્દાઓ હશે:

1. રેફ્રિજરેટર ઇન્સ્ટોલ કરો.
2. ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવને નીચે મૂકો અને તેના પર લાકડાની ચિપ્સ સાથેનું કન્ટેનર મૂકો.

ધ્યાન આપો! હોટ સ્મોક્ડ કેબિનેટ માટે, સ્ટોવને કયા મોડમાં ગરમ ​​કરવું તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં બળતણ સળગવું જોઈએ નહીં, તે ધૂમ્રપાન કરવું જોઈએ, ધુમાડાની માત્રામાં વધારો કરવા અને ઇગ્નીશનના જોખમને ઘટાડવા માટે, લાકડાની ચિપ્સને ભીની કરવી જરૂરી છે.

ગરમ ધૂમ્રપાન દરમિયાન, કોઈ પણ સંજોગોમાં, ત્યાં ઘણી ચરબી હશે

તેથી, તેની નીચે એક પૅલેટ મૂકવો જોઈએ. કેબિનેટની ટોચ પર ચીમની જરૂરી છે

ગરમ ધૂમ્રપાન દરમિયાન, કોઈ પણ સંજોગોમાં, ત્યાં ઘણી ચરબી હશે. તેથી, તેની નીચે એક પૅલેટ મૂકવો જોઈએ. કેબિનેટની ટોચ પર ચીમની જરૂરી છે.

તમે ધૂમ્રપાન કરનાર પણ બનાવી શકો છો રેફ્રિજરેટરમાંથી જાતે જ સ્મોક જનરેટર સાથે કરો. આ ખોરાકનો સ્વાદ સુધારશે અને રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવશે. ઉપકરણ તૈયાર વેચાય છે અથવા તમે તેને જાતે એસેમ્બલ કરી શકો છો. તેના માટે તમારે એક્વેરિયમ કોમ્પ્રેસરની જરૂર પડશે (શ્રેષ્ઠ શક્તિ 60 l / h).

હોટ સ્મોક્ડ સ્મોક જનરેટરની આવૃત્તિઓ.

ચાલો સૌથી સરળ વિકલ્પ સાથે પ્રારંભ કરીએ. આ ગરમ કોલસો છે, જેની ટોચ પર કાચા ઘાસ, સોય અને પાંદડા ફેંકવામાં આવે છે. આવી આગની આસપાસ, તમે પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મ અથવા કાર્ડબોર્ડની છત્ર બનાવી શકો છો અને માછલીને સસ્પેન્ડ કરેલી સ્થિતિમાં અંદર મૂકી શકો છો. મુસાફરીના સ્વરૂપમાં ગરમ ​​સ્મોકહાઉસ તૈયાર છે. ખરેખર, તાજી પકડેલી માછલીને ઝડપથી રાંધવાની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ઘણીવાર કેમ્પિંગ ટ્રિપ્સ અને ફિશિંગ ટ્રિપ્સ પર થાય છે.

એક સામાન્ય ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ સ્વાદિષ્ટ માંસ અથવા માછલીની વાનગી તૈયાર કરવા માટે ધુમાડો જનરેટર તરીકે સેવા આપી શકે છે. તે ધૂમ્રપાન ચેમ્બરની અંદર સ્થાપિત થયેલ છે, નેટવર્ક સાથે જોડાયેલ છે. લાકડાની ચિપ્સ અથવા દબાવવામાં લાકડાંઈ નો વહેર સાથે બેકિંગ શીટ ટાઇલ પર સ્થાપિત થયેલ છે, જે ગરમ થાય ત્યારે ધુમાડો બહાર કાઢવાનું શરૂ કરે છે. ધૂમ્રપાન દરમિયાન છોડવામાં આવતી ચરબીથી આપણું લાકડાંઈ નો વહેર છલકાઈ ન જાય તે માટે, ધુમાડો જનરેટરની ઉપર ભેજ એકત્ર કરતી ટ્રે આપવામાં આવે છે.

હીટિંગ એલિમેન્ટ સ્મોક જનરેટરના ઑપરેશનનો બરાબર એ જ સિદ્ધાંત, માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે હીટિંગ એલિમેન્ટ્સ ધૂમ્રપાન ચેમ્બરના શરીરમાં નિશ્ચિત હોવા જોઈએ, જે માથાનો દુખાવો વધારે છે.

કોલ્ડ સ્મોક્ડ સ્મોકહાઉસ એસેમ્બલી સૂચનાઓ

એવી ઘણી કાઉન્સિલ છે જ્યાં કાર્ડબોર્ડ બોક્સ, પ્લાસ્ટિક બેરલ અને અન્ય કચરામાંથી સમાન ડિઝાઇનની ચેમ્બર બનાવવામાં આવે છે. ઠંડા ધુમાડાનો ઉપયોગ તમને આ કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ ધૂમ્રપાન કરનાર થોડા ઉપયોગો સુધી ચાલશે. જો સતત ધૂમ્રપાનમાં જોડાવાની ઇચ્છા હોય, તો તેઓ પોતાના હાથથી મૂડીનું માળખું એસેમ્બલ કરે છે.

કેમેરા

કોઈપણ ચેમ્બર માટે, પ્રથમ લાલ ઈંટ અથવા કોંક્રિટ બ્લોક્સનો પાયો તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક બાજુ, એક માર્ગ પ્રદાન કરવામાં આવે છે જ્યાં ચેનલ કનેક્ટ થશે.

ઈંટ ચેમ્બર હેઠળ, એક પ્રબલિત પાયોની જરૂર પડશે, વધુમાં, તેને બનાવવું વધુ મુશ્કેલ છે. બોર્ડથી 1.5 મીટર ઉંચા ચોરસ ઘરને નીચે પછાડવું સરળ છે, દિવાલો 1 મીટર લાંબી છે. પ્રથમ, ફ્રેમને લાકડામાંથી નીચે પછાડવામાં આવે છે.તત્વો સ્વ-ટેપીંગ સ્ક્રૂ સાથે જોડાયેલા છે, ખૂણાઓને માઉન્ટિંગ મેટલ કોર્નર્સ સાથે મજબૂત બનાવવામાં આવે છે.

ફ્રેમની ત્રણ બાજુઓ બોર્ડ વડે ચુસ્તપણે ઢાંકવામાં આવે છે. છત પણ અપહોલ્સ્ટર્ડ છે, ફક્ત હું ધુમાડો બહાર નીકળવા માટે પાઇપ પ્રદાન કરું છું. અહીં તમે ગેલ્વેનાઈઝ્ડ અથવા પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફ્રેમની અનસેથ્ડ ચોથી બાજુ પર, ઉત્પાદન લોડ કરવા માટે હિન્જ્ડ દરવાજા લટકાવવામાં આવે છે. બારમાંથી ચેમ્બરની ઉપર, ગેબલ છતની ફ્રેમ સજ્જ છે, સ્મોકહાઉસ કોઈપણ પ્રકાશ છત સામગ્રીથી આવરી લેવામાં આવે છે. લહેરિયું બોર્ડ માટે પરફેક્ટ.

હર્થ

ચેમ્બરથી ઓછામાં ઓછા 2 મીટરના અંતરે હર્થ બાંધવામાં આવે છે. સ્ટોવ લાલ અથવા પ્રત્યાવર્તન ઇંટોમાંથી નાખ્યો છે. એક દરવાજો આપો કાચો માલ લોડ કરવા માટે અને રાખ દૂર કરવી. સ્ટોવ હેઠળ, આધારને કોંક્રિટ કરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે. પાછળ, એક ફ્લૅપ આપવામાં આવે છે. ઉત્પાદનો સાથે ચેમ્બરમાં કમ્બશનની શરૂઆત સાથે રચાતા પ્રથમ તીવ્ર ધુમાડાને રોકવા માટે તે ઇગ્નીશન દરમિયાન બંધ કરવામાં આવે છે.

ચેનલ

ચેનલની ડિઝાઇન પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. ધુમાડામાં રહેલા કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો તેની અંદર જમા થશે.

ચેનલ સામાન્ય રીતે હર્થની જેમ જ શરૂ થાય છે, કારણ કે તે ભઠ્ઠીના પાછળના ભાગ સાથે જોડાયેલ છે.

સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે 300-500 મીમીના વ્યાસ સાથે ધાતુની પાતળી-દિવાલોવાળી પાઇપ મૂકવી. જો કે, સમય જતાં, તે સૂટથી ભરાઈ જાય છે અને તેને સાફ કરવાની જરૂર પડે છે. જમીનમાં ખોદવામાં આવેલી ચેનલ અસરકારક માનવામાં આવે છે. તેની બાજુઓ લાલ ઈંટથી ઢંકાયેલી છે, માટીના પતનને રોકવા માટે ટોચ પર ધાતુની શીટ્સથી આવરી લેવામાં આવે છે. સેટલિંગ સૂટ અને કન્ડેન્સેટ માટીના તળિયે ડીબગ કરવામાં આવે છે. માટીના બેક્ટેરિયા કાર્સિનોજેનિક કચરા પર પ્રક્રિયા કરશે, ચેનલ સાફ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં.

જો સાઇટમાં ઢોળાવ હોય, તો કૅમેરા ઊંચાઈ પર મૂકવામાં આવે છે, અને હર્થ નીચાણવાળા વિસ્તારમાં હોય છે. ઉત્પાદનો લોડ કરતી વખતે અભિગમની સગવડતા માટે, પત્થરોમાંથી પગથિયાંમાં પાથ નાખવામાં આવે છે.તમે કોઈપણ હવામાનમાં આવા સ્મોકહાઉસમાં ધૂમ્રપાન કરી શકો છો, કારણ કે ચેમ્બર અને હર્થ વરસાદથી સુરક્ષિત છે.

કોલ્ડ સ્મોક્ડ સ્મોક જનરેટર

સાઇટ પર જગ્યાનો અભાવ લાંબી ચેનલના નિર્માણ, વિશાળ હર્થની સ્થાપનાને મંજૂરી આપતું નથી. પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો માર્ગ ધુમાડો જનરેટરનું ઉત્પાદન હશે. સામગ્રીમાંથી તમારે જૂના ધાતુના અગ્નિશામક ઉપકરણ અથવા 100-150 મીમીના વ્યાસ સાથે પાઇપની જરૂર છે. વધુમાં, તમારે ફીટીંગ્સ, કોમ્પ્રેસર અથવા એર બ્લોઇંગ ફંક્શન સાથે વેક્યુમ ક્લીનર, ચીમની ગોઠવવા માટે પાતળા પાઈપોની જરૂર પડશે.

ડિઝાઇનમાં 3 મુખ્ય ગાંઠો છે:

• એક શરીર કે જેની અંદર લાકડાંઈ નો વહેર ઓક્સિજન વિના ધુમાડો કરે છે;
• સ્મોક આઉટલેટ પાઇપ;
• ઠંડક એકમ.

હાઉસિંગના તળિયે, સ્મોલ્ડરિંગ લાકડાંઈ નો વહેર માટે જાળીઓ સ્થાપિત કરવામાં આવે છે, એક એશ ચેમ્બર બનાવવામાં આવે છે, અને કોમ્પ્રેસરમાંથી હવા સપ્લાય કરવા માટે ફિટિંગને વેલ્ડ કરવામાં આવે છે.

માળખું એક શાખા પાઇપ સાથે ચીમની સાથે જોડાયેલ છે, જેની અંદર એક જંગમ ટ્યુબથી બનેલું ઇજેક્ટર નાખવામાં આવે છે. મિકેનિઝમ ધુમાડાના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરે છે. લોડ કરેલા લાકડાંઈ નો વહેર નીચે વાલ્વ દ્વારા સળગાવવામાં આવે છે. કોમ્પ્રેસર ડિસ્ચાર્જ હેઠળ ઉત્સર્જિત ધુમાડો નળીઓ દ્વારા ચેમ્બરમાં જાય છે.

મોટેભાગે, સ્મોક જનરેટર અને સ્મોકહાઉસ ચેમ્બર વચ્ચે એક વધારાનું એકમ સ્થાપિત થાય છે - એક ફિલ્ટર. તે પાઇપના ટુકડામાંથી સમ્પથી બનેલું છે. ફિલ્ટરમાંથી પસાર થતો ધુમાડો ઠંડુ થાય છે, કન્ડેન્સેટના રૂપમાં કાર્સિનોજેન્સ તળિયે વેલ્ડેડ ફિટિંગ દ્વારા બહાર કાઢવામાં આવે છે.

વપરાશકર્તા માર્ગદર્શિકા

એકમ શક્ય તેટલી અસરકારક રીતે ડિઝાઇનમાં અંતર્ગત કાર્યોનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે તેના સંચાલન માટેના નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

1. સ્મોક જનરેટરને ઓપરેશનમાં મૂકતા પહેલા, સપાટી પસંદ કરો અને એકમ ઇન્સ્ટોલ કરો. સપાટી અગ્નિથી સમાન અને વિશ્વસનીય રીતે સુરક્ષિત હોવી આવશ્યક છે, કારણ કે માત્ર રાખ જ નહીં, પણ જનરેટરના છિદ્રોમાં અગ્નિદાહિત કોલસો (કહેવાતી ગરમી) પણ ઘણીવાર ફેલાય છે.
2. હાઉસિંગ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં લાકડા-ચિપ ઇંધણ મૂકતી વખતે, પ્રથમ તળિયે પાતળા ટ્વિગ્સ અને ચિપ્સ (10-20 મીમી) મૂકવાનો પ્રયાસ કરો, પછી તમે મોટી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. "કુવાઓ" ની રચના સાથે દૂર ન થાઓ, તેમજ ખૂબ મોટી શાખાઓ ડાઉનલોડ કરો.
3. બળતણ તરીકે લાકડાંઈ નો વહેરનો ઉપયોગ કરતી વખતે (તેઓ ચિપ્સ, શાખાઓ અથવા લાકડાની ચિપ્સ કરતાં વધુ ગીચ હશે, જે ધુમાડાને ધીમો કરશે અથવા તો સંપૂર્ણપણે અવરોધિત કરશે), ટોચ પર સ્થિત પાઇપ (પાતળા) પર મૂકો, ચુસ્તપણે ઘા સ્પ્રિંગ ( તમે છિદ્રિત સ્ટીલ પાઇપનો ઉપયોગ કરી શકો છો). સામગ્રીની ગુણવત્તા ખરેખર વાંધો નથી, મુખ્ય વસ્તુ એ યોગ્ય વ્યાસ (લગભગ 20 મીમી) પસંદ કરવાનું છે. વસંતને "ચુસ્તપણે" નિશ્ચિત અથવા દૂર કરી શકાય તેવી બનાવી શકાય છે.
4. તે પછી, અમે સ્મોકહાઉસમાં ધૂમ્રપાન માટે તૈયાર ઉત્પાદનો મૂકીએ છીએ.
5. ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો. અમે કોમ્પ્રેસરને ચીમની સાથે ફિટિંગ સાથે અને સ્મોકહાઉસને જનરેટર સાથે જોડીએ છીએ.
6. બળતણ સળગાવો અને કોમ્પ્રેસર શરૂ કરો.
7. એશ પેન ફ્લૅપ ખોલો.
8. જ્યારે લાકડાનો ધુમાડો સરેરાશ સ્તરે પહોંચે છે, જો જરૂરી હોય તો, અમે કોમ્પ્રેસર અને એશ ડેમ્પર દ્વારા હવાના પુરવઠાને સમાયોજિત કરીએ છીએ.

વેલ્ડીંગ કુશળતા સાથે તમારા પોતાના હાથથી ડેમ્પર અને એશ પેન સાથે સ્મોક જનરેટર બનાવવું એકદમ સરળ છે. આને કોઈપણ ખર્ચાળ સામગ્રી અથવા વિશિષ્ટ સાધનોની જરૂર નથી (વેલ્ડીંગ સિવાય). જો તમે ઠંડા ધૂમ્રપાનનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો આવા એકમ બનાવવાની ખાતરી કરો, તેમાં ઉત્તમ ટ્રેક્શન છે અને તમને બહાર નીકળતી વખતે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ધૂમ્રપાન ઉત્પાદનો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.

તમારા પોતાના હાથથી બેરલમાંથી સ્મોકહાઉસ કેવી રીતે બનાવવું

200 લિટરની બેરલ સ્મોકહાઉસ માટે આદર્શ છે. આ લગભગ સમાપ્ત સ્મોકહાઉસ છે, તેને ન્યૂનતમ કાર્ય અને સાધનોના નાના સમૂહની જરૂર છે.

કોઈપણ બેરલ કરશે, પછી ભલે તેમાં અગાઉ શું સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યું હતું. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મેટલ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હતી, જે ફિનિશ્ડ ઉપકરણના જીવનમાં વધારો કરશે

બેરલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

અગાઉ બેરલમાં રહેલા તમામ પદાર્થોને દૂર કરવા માટે, તેને બાળી નાખવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, લાકડા બેરલમાં નાખવામાં આવે છે અને આગ બનાવવામાં આવે છે. તે પછી, બેરલ સૂટ અને સૂટમાંથી સાફ થાય છે.

બેરલમાંથી સ્મોકહાઉસના પ્રકારો

બેરલમાંથી ઠંડા ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્મોકહાઉસમાં વિવિધ ઉત્પાદન વિકલ્પો છે. તે બધામાં તેમના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે, જે તમારે ધૂમ્રપાન સાધનોને એસેમ્બલ કરતા પહેલા પોતાને પરિચિત કરવા જોઈએ. આ તમને દરેક વ્યક્તિગત કેસમાં સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપશે.

આડી બેરલ ધૂમ્રપાન કરનાર

આ પ્રકારના સ્મોકહાઉસના ઉત્પાદનમાં, બેરલ આડા સ્થિત છે. જો બેરલમાં ઢાંકણ ન હોય, તો પછી લોખંડની શીટ ટોચ પર વેલ્ડ કરવામાં આવે છે.

દરેક ધારથી 10-15 સે.મી. પાછળ જતા, બેરલમાં એક દરવાજો કાપવામાં આવે છે. કટ-આઉટ દરવાજાને બેરલ પર હિન્જ્સ સાથે વેલ્ડ કરવામાં આવે છે. સગવડ માટે, હેન્ડલ અને કબજિયાતને વધુમાં વેલ્ડ કરવામાં આવે છે. જેથી ઢાંકણ અંદરની તરફ ન આવે, કટઆઉટની કિનારીઓને શીટ આયર્નની પટ્ટીઓ વડે અંદરથી વેલ્ડિંગ કરવામાં આવે છે.

હેચની નીચે, છીણવું માટે માર્ગદર્શિકાઓને વેલ્ડ કરવી જરૂરી છે. એક ડ્રિપ પાન પણ નીચે સ્થાપિત કરો.

ચીમની માટેનો એક છિદ્ર બંને બાજુથી કાપી નાખવામાં આવે છે, 90 કોણી અને પાઇપ સ્થાપિત થયેલ છે. ઘરના આઉટપુટને સમાયોજિત કરવા માટે, ગેટ વાલ્વ ઇન્સ્ટોલ કરવું જરૂરી છે.

વુડ ચિપ્સ સીધા કન્ટેનરના તળિયે રેડવામાં આવે છે. માળખું સંપૂર્ણપણે સમાપ્ત થઈ ગયું છે. તમે તેને આગ પર મૂકી શકો છો, ખોરાક લોડ કરી શકો છો અને ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકો છો.

ફાયરબોક્સ સાથે વર્ટિકલ

બેરલમાંથી આવા સ્મોકહાઉસ ફક્ત ગરમ ધૂમ્રપાન માટે યોગ્ય છે. ફાયરબોક્સ માટેનો દરવાજો શરીરના નીચેના ભાગમાં કાપવામાં આવે છે અને હિન્જ્સ સાથે જોડવામાં આવે છે.ફાયરબોક્સની ઉપર એક પેલેટ સ્થાપિત થયેલ છે, તે બે ભૂમિકાઓ કરે છે. પ્રથમ ફાયરબોક્સના તિજોરી તરીકે સેવા આપે છે અને બીજાનો ઉપયોગ પેલેટ તરીકે થાય છે. પછી માર્ગદર્શિકાઓ માટે છિદ્રો વિવિધ ઊંચાઈ પર ડ્રિલ કરવામાં આવે છે. આ માર્ગદર્શિકાઓ પર ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો માટે મેશ અથવા હુક્સ સ્થાપિત થયેલ છે. બેરલની ટોચ ચીમની સાથે ઢાંકણ સાથે બંધ છે. સ્મોકહાઉસ કેવી રીતે બનાવવું તેની વધુ વિગતો વિડિઓમાં બતાવવામાં આવી છે.

બે બેરલમાંથી સ્મોકહાઉસ

આ કિસ્સામાં, પ્રથમ બેરલ આડી એક સાથે સમાનતા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને ધૂમ્રપાન ચેમ્બર તરીકે સેવા આપશે. બીજી બેરલ ઊભી રીતે સ્થાપિત થયેલ છે અને ફાયરબોક્સ તરીકે કાર્ય કરે છે. ધૂમ્રપાન દરમિયાન બેરલના જંકશન પર, ગૂણપાટ અથવા ભીના કપડાથી બનેલું ફિલ્ટર સ્થાપિત થાય છે.

બેરલ સ્મોકરમાં કેવી રીતે રાંધવા

હોમમેઇડ સ્મોકહાઉસમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવાનું ખૂબ જ સરળ છે. તૈયાર ઉત્પાદનોને છીણી અથવા હુક્સ પર મૂકવા, માળખું બંધ કરવા અને લાકડાને પ્રકાશિત કરવા માટે તે પૂરતું છે.

લાકડાંઈ નો વહેર અથવા લાકડાની ચિપ્સ ફિનિશ્ડ સ્ટ્રક્ચરના નીચલા ભાગમાં રેડવામાં આવે છે. જ્યારે ધૂમ્રપાન કરનારનું તળિયું ઇચ્છિત તાપમાને ગરમ થાય છે, ત્યારે લાકડાની ચિપ્સ ધીમે ધીમે ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરશે. ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયા શરૂ થશે, હવે તમારે તાપમાન, ધુમાડાની માત્રા અને સમયની નોંધ લેવાની જરૂર છે.

સ્મોકહાઉસના પ્રકારો

જાતે કરો સ્મોકહાઉસ વિવિધ પ્રકારના હોઈ શકે છે અને તેની પોતાની ડિઝાઇન સુવિધાઓ હોઈ શકે છે, જે વપરાશકર્તાની જરૂરિયાતો અને તેની બિલ્ડિંગ ક્ષમતાઓ પર સીધો આધાર રાખે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય 3 પ્રકારના સ્મોકહાઉસ છે:

● ખાણ (ઊભી); ● ટનલ (આડી); ● ચેમ્બર.

શાફ્ટ સ્મોકહાઉસ ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે સૌથી સરળ છે અને ઇન્સ્ટોલેશન માટે ચોક્કસ સ્થાનની જરૂર નથી. તેનું માળખું કેનોનિકલ હટ જેવું લાગે છે, જેની ટોચ પર ઉત્પાદનો અટકી જાય છે.જો કે, આ પ્રકારના સ્મોકહાઉસમાં અસંખ્ય નોંધપાત્ર ખામીઓ છે, જેમાંથી એક સૌથી નોંધપાત્ર છે ધૂમ્રપાન દ્વારા ધૂમ્રપાનની અગમ્યતા, તેમજ ધુમાડાના ઉત્પાદનને સમાયોજિત કરવાની નાની તકો.

ટનલ સ્મોકહાઉસ માટે મોટા પ્રમાણમાં કામની જરૂર પડે છે, જેમાંથી મોટાભાગની જમીન છે. તેના ઇન્સ્ટોલેશન માટે યોગ્ય સાઇટ શોધવાનું પણ જરૂરી છે - તે જરૂરી છે કે તે ઢાળ પર હોય. આવા આડા ઉપકરણમાં હર્થ-સ્મોક જનરેટર અર્ધ-બંધ પ્રકારના વિશિષ્ટ ચેમ્બરમાં સ્થિત છે. આનો આભાર, ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયા કોઈપણ હવામાન પરિસ્થિતિઓ હેઠળ હાથ ધરવામાં આવી શકે છે. ચેનલની લંબાઈના આધારે, ગરમ અને ઠંડા બંને ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે.

ચેમ્બર સ્મોકહાઉસ તેના ઉપકરણમાં તદ્દન આદિમ છે, પરંતુ તે જ સમયે તે એકંદર છે: ઊંચાઈ 1.5 મીટર છે, અને વ્યાસ 1 મીટર છે

બાંધકામ દરમિયાન, ઝોકનું આવશ્યક કોણ પ્રદાન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે 10 થી 30 ડિગ્રી સુધી બદલાય છે.