તમારા ઘરની સુગંધ તાજી રાખવા માટે ફુદીનાનો ઉપયોગ કરવા માટેની 4 ટિપ્સ

ફુદીનો કેવી રીતે ઉગાડવો

જો ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો પછી વિન્ડોઝિલ પરના વાસણમાં ટંકશાળ ઉગાડવું ખૂબ મુશ્કેલ રહેશે નહીં. આ ત્રણમાંથી એક રીતે કરી શકાય છે: લેયરિંગ, બીજ અથવા કાપવા. કયું પસંદ કરવું વધુ સારું છે તે તમે ઇચ્છિત પરિણામ કેટલી ઝડપથી મેળવવા માંગો છો તેના પર નિર્ભર છે. છોડનું વાવેતર ઘણા તબક્કામાં થાય છે:

ટાંકીની તૈયારી. પોટ જ્યાં છોડ વાવવામાં આવશે અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવશે તે નાનું, પરંતુ પહોળું હોવું જોઈએ.

આ ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે છોડની રુટ સિસ્ટમ ખૂબ શક્તિશાળી અને ડાળીઓવાળું છે.
માટી. છોડ ઝડપથી રુટ લે છે, પરંતુ વાવેતર માટે જમીન ફળદ્રુપ હોવી જોઈએ, ખૂબ એસિડિક નહીં

તે પીટ મિશ્રણ પર સારી રીતે વધે છે. જો બગીચાના પ્લોટમાંથી માટી લેવામાં આવે છે, તો પછી રચના તૈયાર કરવામાં આવે છે - પૃથ્વી, રેતી, હ્યુમસ, પીટ સમાન શેરમાં મિશ્રિત થાય છે. પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના મજબૂત દ્રાવણ સાથે મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માટીને સળગાવવા અને સ્વચ્છ પાણી રેડવું તે ઇચ્છનીય છે. આમ, રોગકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને જંતુઓનો નાશ થાય છે.
ઉતરાણ. કઈ રીત પસંદ કરવી? જો તમે ફુદીનો ઝડપથી વધવા માંગતા હો, તો પાનખરમાં મધર પ્લાન્ટમાંથી નાનું મૂળ લઈ તેને પોટમાં રોપવું સરળ છે. 15-20 દિવસ પછી, સુગંધિત છોડના તાજા પાંદડા તોડવાનું શક્ય બનશે. જ્યારે બીજ વાવવામાં આવે છે, ત્યારે લગભગ બે અઠવાડિયા પછી પ્રથમ અંકુર દેખાવાનું શરૂ થાય છે. બીજા બે મહિના પછી, કોમળ યુવાન ગ્રીન્સ તોડવાનું શક્ય બનશે.
પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને moisturizing. છોડને ભેજવાળી જમીન પસંદ છે, પરંતુ પાણી ભરાઈ નથી. તે સુકાઈ જાય એટલે પાણી પીવડાવવામાં આવે છે. પાંદડા પાણીથી છાંટવામાં આવે છે.

કટીંગ્સ નીચે પ્રમાણે બનાવવામાં આવે છે:

1. પાંદડાના તળિયાને સાફ કરીને, દાંડીને 10 સે.મી.માં કાપો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ તાજા ફુદીનાનો કટીંગ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તમારે તળિયે કાપી નાખવું જોઈએ, ત્યાં છોડને અપડેટ કરવું જોઈએ.
2. મૂળ બને ત્યાં સુધી તૈયાર કટિંગ પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી તૈયાર કન્ટેનર માં વાવેતર.

બીજ વાવણી કરવામાં આવે છે તૈયાર માટીની સપાટી પર. પછી પૃથ્વીના 0.5 સે.મી. સુધીના નાના સ્તર સાથે ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે.

આ બધી ઉગાડવાની પદ્ધતિઓ અલગ છે કે ફુદીનાનો છોડ લેયરિંગ અને કટીંગ દ્વારા હર્બેસિયસ દાંડી ઉત્પન્ન કરે છે. તેઓ સ્પર્શ માટે તદ્દન મુશ્કેલ છે. સૂકવણી માટે વધુ યોગ્ય. જ્યારે, બીજ રોપણી દરમિયાન, ગ્રીન્સ વધુ કોમળ અને નરમ વધે છે.

સરકો પદ્ધતિ

આ ઉત્પાદન અનુભવી ગૃહિણીઓની યુક્તિઓની સૂચિમાં પણ છે. તેની સાથે, તમે આગમાં, પાણીમાં અને તાંબાના પાઈપોમાં જઈ શકો છો.

જો તમે સ્ટોવ પર સરકો સાથે પાણી ગરમ કરો છો, તો રસોડામાં ગંધ અદૃશ્ય થઈ જશે: બળી ગયેલું ખોરાક, વધુ પડતી સુગંધિત વાનગીઓ અથવા બંનેનું મિશ્રણ. સમાન સોલ્યુશન, પરંતુ સુગંધિત તેલના થોડા ટીપાંના ઉમેરા સાથે - બર્ગમોટ અથવા લવંડર, તમે બાથરૂમ ધોઈ શકો છો. આ પ્રક્રિયા શૌચાલયની સતત ગંધથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.

ઠીક છે, જો પાઈપો "સુગંધ" ના સ્ત્રોત બની જાય છે, તો પછી નીચેની રચના સમસ્યાને હલ કરવામાં મદદ કરશે: બરછટ મીઠુંનો 1 ભાગ, સોડાનો 1 ભાગ અને સરકોના 2 ભાગો. ઊંઘી જવું તે બધું ડ્રેઇન નીચે છે અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી ગરમ પાણીથી કોગળા કરો.

4. બિંદુ અસરની પદ્ધતિ

સુખદ વાતાવરણ જાળવવાની સૌથી અસરકારક રીત સ્થાનિક "જીવાતો" સામેની લડાઈ છે.

સારું, આપણામાંથી કોણ, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટોક્સ બનાવતું નથી? બટાકા, ગાજર, ડુંગળી .. આ બધું સક્રિયપણે ગંધ બહાર કાઢે છે. સહેલગાહ માટે! એપાર્ટમેન્ટની બહાર સ્ટોરેજ એરિયા ગોઠવો, વેસ્ટિબ્યુલ્સ, લોગિઆસ, યુટિલિટી રૂમનો ઉપયોગ કરો.

ઠીક છે, જો પરિસ્થિતિ નિરાશાજનક છે અને શાકભાજી "ઘેટ્ટો" ફક્ત ઘરની અંદર જ મૂકી શકાય છે, તો પછી ઢાંકણા અને ગંધ-શોષક ઉપકરણોવાળા કન્ટેનરની કાળજી લો.

બાદમાં બોલતા: શું તમે જાણો છો કે ડબ્બામાં અપ્રિય ગંધની સાંદ્રતા કેવી રીતે ઘટાડવી?

ત્યાં બે રીતો છે: પ્રથમ છે અંદર એક વિશિષ્ટ કાર્બન ફિલ્ટર મૂકવું જે ગંધને તટસ્થ કરે છે, બીજી અને વધુ આર્થિક છે ટોઇલેટ સ્ટ્રીપ્સનો ઉપયોગ કરવો. હેતુસર નથી! જો તમે ડોલના તળિયે, કચરાપેટીની નીચે ફ્રેશનર મૂકો છો, તો પ્લાસ્ટિક તેની સુગંધ શોષી લેશે અને કચરાના એમ્બ્રેને મારી નાખશે.

123RF/ફોટોસાઇબર

5.જોરદાર હુમલો

બધું બરાબર છે, પરંતુ જો કટોકટીના પગલાંની જરૂર હોય અને અસરનો વિસ્તાર મહત્તમ હોવો જોઈએ તો શું? વાતાવરણને ઝડપથી કેવી રીતે તાજું કરવું, ઉદાહરણ તરીકે, અણધાર્યા મહેમાનો ઘરના દરવાજા પર છે, અને હિમ અને વેન્ટિલેશનને બારી બહાર બાકાત રાખવામાં આવે છે?

ફ્રાઈંગ પાન અને કોફી બીન્સ તમને બચાવશે! કઠોળને વધુ ગરમી પર શેકી લો, અને તેમની સુગંધ બધી અપ્રિય ગંધને વિસ્થાપિત કરશે. ગૃહિણીઓની એક કરતાં વધુ પેઢીઓ દ્વારા સાબિત!

6. સરળ યુક્તિ

આ "એર ફ્રેશનર" જાતે બનાવવું સરળ છે. અને તમારે ફક્ત થોડી વસ્તુઓની જરૂર છે - એક ગ્લાસ મીણબત્તીની બરણી, ખાવાનો સોડા અને આવશ્યક તેલ.

પ્રથમ વિકલ્પ એ છે કે બરણીમાં ખાવાનો સોડા રેડવો, આવશ્યક તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને ટોચ પર સળગતી ટેબ્લેટ મીણબત્તી મૂકો. બેંક બંધ કરવાની જરૂર નથી.

બીજા કિસ્સામાં, તમે મીણબત્તી વિના કરી શકો છો! આ તે છે જ્યાં બરણીનું ઢાંકણું હાથમાં આવે છે. તમારે તેમાં છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ક્રુડ્રાઈવર અને હેમર સાથે, જેમ કે વિડિઓમાં). ઘરમાં સુખદ સુગંધ તમારા માટે બાંયધરી છે!

7. સુંદર રીત

જેઓ પર્યાવરણમાં થોડું છટાદાર લાવવા માંગે છે, અમે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ ... pomanders!

આ રહસ્યમય શબ્દ માત્ર સુંદર જ લાગતો નથી, પરંતુ તે એક અસરકારક અને સસ્તું સાધન પણ છે, કારણ કે તે ખાસ કરીને અમારા લેખ અને રૂબ્રિકના વિષય માટે શોધાયેલ છે.

123RF/કોકેમોમો

પોમેન્ડર્સ બનાવવું સરળ છે: તમારે ફક્ત થોડા નારંગી અને ઘણાં લવિંગ (સિઝનિંગ) ની જરૂર છે. બીજાઓ પ્રથમમાં સર્પાકારમાં અટવાઇ જાય છે, પરિણામી રચનાઓ એપાર્ટમેન્ટની આસપાસ લટકાવવામાં આવે છે. આવા કુદરતી એર ફ્રેશનર્સ થોડા અઠવાડિયા ચાલશે, અને તે પછી તેને નવા સાથે બદલી શકાય છે. પોમેન્ડર્સની ઉપયોગીતા એરોમેટાઇઝેશનના કાર્ય સુધી મર્યાદિત નથી, તેમની પાસે મનોવૈજ્ઞાનિક અસર પણ છે: તેઓ તાણ દૂર કરે છે અને મૂડમાં સુધારો કરે છે.

ટંકશાળની જાતો વિન્ડોઝિલ પર ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે

ફુદીનાને બહારની ખેતી માટે બનાવાયેલ મસાલેદાર છોડ ગણવામાં આવે છે.

પ્રકૃતિમાં લગભગ 30 પ્રજાતિઓ જાણીતી છે. એવી પ્રજાતિઓ છે જે એપાર્ટમેન્ટમાં સંપૂર્ણ રીતે રુટ લે છે - આ પેપરમિન્ટ, મેન્થોલ, ગાર્ડન અને વરિયાળી લોફન્ટ છે.

ઘરમાં રોપણી માટે બનાવાયેલ વિશેષ જાતો પર વિશેષ ધ્યાન આપો:

• એપલ.
• સમારંભ.
• મેન્થોલ.
• Muscovite.
• પેનીરોયલ.

આ તમામ જાતો ટૂંકી વૃદ્ધિ પામતી હોય છે. તેઓ ઘરે સારું કરે છે. તેઓને ન્યૂનતમ ધ્યાનની જરૂર છે. ટોચના બિંદુને પીંછિત કરવું આવશ્યક છે જેથી છોડ શાખાઓ અને વધુ હરિયાળી આપે.

એપાર્ટમેન્ટ માટે ટંકશાળની જાતો

ટંકશાળના સુશોભન રૂમમાં ઘણી જાતો છે, તેથી અમે સૌથી પ્રખ્યાત રજૂ કરીએ છીએ:

1. ઝાડીનું સ્પુર ફૂલ બરાબર પ્લેક્ટ્રેન્થસનો પ્રકાર છે જે શલભને બહુ ગમતું નથી. સહેજ સ્પર્શ પર, છોડ આવશ્યક તેલ છોડે છે જે જંતુઓને ભગાડે છે. પાંદડા હૃદયના આકારના, સાદા, વિવિધ રંગોમાં લીલા હોય છે. મોટા કદના આ પ્રકાર, 70 સે.મી. સુધી;
2. Plectranthus koleusovidny - ટટ્ટાર અંકુરની અને તેના બદલે મોટા પાંદડાઓ સાથે ઝાડવા. ઊંચાઈ એક મીટર સુધી. દાંડી અને કટીંગ્સ પ્યુબેસન્ટ હોય છે, પાંદડા અંડાકાર હોય છે, ધાર સાથે ગોળાકાર દાંત હોય છે. મૂળભૂત રીતે, આ પ્રજાતિના પાંદડા ધાર સાથે સફેદ અથવા ન રંગેલું ઊની કાપડ પટ્ટા સાથે તેજસ્વી લીલા રંગના હોય છે, ક્યારેક ફોલ્લીઓ સાથે;
3. Plectranthus Ertendal એ એક પ્રજાતિ છે જે લોકપ્રિયતા અને સુંદરતામાં પ્રથમ સ્થાનોમાંથી એક ધરાવે છે. તે એમ્પેલસ છોડ સાથે સંબંધિત છે, તેની ડાળીઓ ઉપર તરફ વળતી નથી, પરંતુ જમીન સાથે ફેલાય છે. પાંદડા અંડાકાર, ઉપર ઘેરા લીલા અને નીચે લાલ રંગના હોય છે.પાંદડાઓની સપાટી પર ચાંદીની પેટર્ન છે, અને તે નેતાઓમાં તેનું સ્થાન લે છે. તેમાં કપૂરની હળવી સુગંધ છે;
4. Plectrantus Mona Lavender એ ટટ્ટાર ડાળીઓ સાથેનું ઝાડવા છે જેનો કથ્થઈ-ભુરો રંગ હોય છે. પાંદડાઓ આકારમાં અંડાકાર, ઘેરા લીલા રંગના હોય છે, શીટની સપાટી ચળકતી હોય છે, પાછળની બાજુએ તે જાંબલી ફૂલોની વિલીથી ઢંકાયેલી હોય છે. સપ્ટેમ્બરમાં, તે તમને મોટા ફૂલો સાથે એક સુંદર, ગાઢ ફૂલોથી આનંદ કરશે, જેનો રંગ જાંબલીથી વાદળી છે. કદાચ વાદળી સ્પેકની હાજરી;
5. હેડેન્સિસ અથવા ફીલ્ડ પ્લેક્ટ્રાન્થસ - 30 સે.મી. સુધીનું લઘુચિત્ર ઝાડવું, ડ્રોપિંગ અંકુર સાથે. પાંદડા કોતરેલા, સહેજ પ્યુબેસન્ટ, આછા લીલા રંગના હોય છે. ખૂબ જ ફોટોફિલસ છોડ. તે હળવા ટંકશાળની સુગંધ ધરાવે છે. કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં, ઝાડવું મોટા કદ સુધી પહોંચે છે.
6. ઓકલીફ મિન્ટનું નામ પાંદડાના આકાર માટે રાખવામાં આવ્યું છે. આ પ્લેક્ટ્રેન્થસના પાંદડા વાસ્તવમાં આકારમાં ઓકના પાંદડા જેવા હોય છે. છોડમાં માંસલ દાંડી, હળવા ચાંદીના ઢગલા સાથે હળવા લીલા પાંદડા હોય છે. પાંદડાને ઘસતી વખતે, તમે શંકુદ્રુપ સુગંધ અનુભવી શકો છો.

ટંકશાળ ક્યાં પતાવવી અને ટંકશાળ નહીં?

તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અને ખુશબોદાર છોડ ની આક્રમકતા પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. બાકીના થોડા સારા છે, પરંતુ તેઓ તેમની પણ ચૂકી જશે નહીં. તેથી તેમને પૂર્વ-મર્યાદિત જગ્યાએ સ્થાયી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મારી પાસે ચેરી અને પ્લમના થડની પાસે પથ્થરના વર્તુળોમાં બેઠેલા ફુદીનો અને લીંબુ મલમ છે, જે બધું બહાર નીકળી જાય છે તે કાપણી દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે. સિઝનના અંતે, ફુદીનો નિર્દયતાથી પાતળો કરવામાં આવે છે. સીઝનની શરૂઆતમાં, હું તેને સ્પર્શતો નથી, કારણ કે અમારી પાસે મધમાખીઓ છે - તેને વધુ ખીલવા દો જેથી મધમાખીઓ દૂર ઉડી ન જાય. ટ્રંક વર્તુળમાં વધુ નીંદણ નથી - ટંકશાળ પણ બચી ગઈ છે.

માર્ગ દ્વારા, પ્લમ અને ચેરી પર કોઈ એફિડ ન હતા, જેની નીચે ફુદીનો અને લીંબુ મલમ વાવવામાં આવ્યા હતા, તે પડોશી પ્લમ પર બેઠી હતી.

તમામ ટંકશાળ અને લીંબુ મલમનો ઉપયોગ ફૂલના પલંગમાં થઈ શકે છે, પરંતુ તેઓ ખોદવામાં આવેલા ધાતુના કન્ટેનરમાં વાવેતર કરી શકાય છે, અને તેઓ જેમ જેમ વધશે તેમ પ્લાસ્ટિકને તોડી નાખશે.

મેં એકવાર લાલ ડેલીલી સાથે પેપરમિન્ટનું સંયુક્ત વાવેતર જોયું - ટાઇટન્સની લડાઈ! રંગો અને આર્કિટેક્ચરનું સંયોજન, જોકે, રસપ્રદ બન્યું.

રાંધણ અને ઔષધીય હેતુઓ માટે, ઘણાં ટંકશાળની જરૂર નથી, તેથી જડીબુટ્ટીઓના નાના વાડવાળા મીની-બગીચાનું આયોજન કરવું તદ્દન શક્ય છે. પરંતુ તેઓને સતત દેખરેખની જરૂર છે! જો ટંકશાળના ફૂલોની જરૂર ન હોય, તો નિયમિતપણે ગ્રીન્સને કાપવું વધુ સારું છે, પેડુનકલ્સને બહાર આવતા અટકાવે છે.

કેટલાક વૈવિધ્યસભર ટંકશાળ, લીંબુ મલમ અને ખુશબોદાર છોડ તેમના જંગલી સમકક્ષો, ખાસ કરીને વૈવિધ્યસભર પ્રજાતિઓ કરતા ઘણા ઓછા છે - તેઓ રુટ સિસ્ટમ પર પ્રતિબંધો વિના ફૂલના પલંગમાં વાવેતર કરી શકાય છે.

પરંતુ અગસ્તે જગ્યા ચોક્કસપણે ફૂલ બગીચામાં છે. આ જીનસમાં અદ્ભુત સુશોભન ક્ષમતા છે. મારી પ્રિય "ગોલ્ડન જ્યુબિલી" ફૂલોના લીલાક સ્પાઇકલેટ્સ સાથે સોનેરી પર્ણસમૂહ સાથે અસામાન્ય રીતે સારી છે. સુગંધ ખૂબ જ ઉચ્ચારણ છે, મિન્ટી નહીં, વરિયાળીની નોંધો સાથે.

બુદ્રા ગ્રાઉન્ડ કવર તરીકે લટકાવવામાં આવેલી રોપાઓમાં, જાળવી રાખવાની દિવાલો પર ભવ્ય લાગે છે. જો કેશ-પોટમાં ન હોય, તો તેને મર્યાદિત કરવું પણ જરૂરી છે - તે કમકમાટી કરે છે, તમામ ગાંઠોમાં મૂળ બનાવે છે અને મોસમ દરમિયાન ખૂબ મોટી જગ્યા લેવા માટે સક્ષમ છે.

જમીન અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે, ટંકશાળ, વાસ્તવિક અને નકલી બંને, ખૂબ જ અભૂતપૂર્વ છે. તેઓ ગરમીમાં પાણી આપવા માટે આભારી રહેશે, જેમ કે મને લાગે છે, તેમને ટોચની ડ્રેસિંગની જરૂર નથી - અને આ વિના તેઓ સંપૂર્ણ રીતે વધે છે અને કાન કરે છે. ઓછામાં ઓછા તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડિક લોમ પર, મારી પાસે બીજી કોઈ માટી નહોતી.

જડીબુટ્ટી બગીચો. કુસ્ટરોઝ

મેન્થોલ સુગંધ સાથે ચા ઉકાળવાના રહસ્યો

ફુદીનાની ચા ઉકાળવાની પ્રમાણભૂત રીત 250 મિલી ઉકળતા પાણીમાં 1 ચમચી ઉમેરો. lસૂકો ભૂકો ફુદીનો. 15 મિનિટ માટે ચા રેડવું. ફુદીનાનું પાણી અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ બનશે - તાજા ઘાસના 1-2 ગુચ્છો 500 મિલી સ્વચ્છ પાણી સાથે રેડવું જોઈએ. અથવા તમે ફક્ત 1 ચમચી ઉમેરી શકો છો. કાળી ચા માં ફુદીનો.

ઔષધીય પીણાની તૈયારી માટે, અન્ય વાનગીઓ યોગ્ય છે. પ્રેરણા મેળવવા માટે જે હૃદયમાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરશે, તમારે 2 ચમચી લેવી જોઈએ. અદલાબદલી પાંદડા, યોજવું 1 tbsp. તાજી બાફેલી પાણી. 20 મિનિટ માટે છોડી દો. તાણ, 150 મિલી 1-3 આર પીવો. એક દિવસમાં.

ઉકાળો બનાવવા માટે, તમારે 15 ગ્રામ સૂકા ઘાસની જરૂર છે. તે 1 tbsp સાથે રેડવામાં આવે છે. પાણી 10 મિનિટ ઉકાળો. અડધા કલાક માટે આગ્રહ રાખો. 1 tbsp લો. l 3 થી 4 p. ભોજન પહેલાં દિવસ દીઠ.

અતિશય માત્રામાં, ફુદીનો એકદમ સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે પણ હાનિકારક છે. દિવસમાં 1-2 કપથી વધુ પીવાથી ઉબકા, હાર્ટબર્ન, નબળાઇ, ચકામા, ચક્કર, ગંભીર માથાનો દુખાવો થઈ શકે છે. ઓવરડોઝના કિસ્સામાં, ફુદીનો બ્રોન્કોસ્પેઝમ, હૃદયમાં દુખાવો અને અનિદ્રાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેથી દિવસમાં 10 કપ ફુદીનાની ચાનું સેવન ન કરો, યાદ રાખો કે આ હજુ પણ ઔષધીય છોડ છે.

કૃષિ તકનીકી આવશ્યકતાઓ

ખુલ્લા મેદાનમાં તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ રોપવું અને તેની સંભાળ રાખવી એ માળીઓ માટે મુશ્કેલ નથી, કારણ કે સંસ્કૃતિ શિયાળુ-સખત છે (તે ઇન્સ્યુલેશન વિના -10 ° સે સુધી હિમવર્ષાને સહન કરે છે), અભૂતપૂર્વ. રાઇઝોમ ઝાડની આસપાસ ઝડપથી ફેલાય છે, શું ધ્યાનમાં લેવું જ્યારે અન્ય છોડની બાજુમાં સ્થિત છે

યોગ્ય પુરોગામી પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે જેથી જમીનમાં સંચિત પેથોજેન્સ અથવા જીવાતો તેમજ અન્ય પાકો દ્વારા જમીનમાં છોડવામાં આવતા હાનિકારક પદાર્થો દ્વારા ઉપજમાં ઘટાડો ન થાય.

તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ પછી વાવેતર કરી શકાય છે:

• કાકડી, ઝુચીની, કોળા;
• ડુંગળી અને લસણ;
• લીલું ખાતર, કઠોળ;
• પ્રારંભિક અને ફૂલકોબી;
• ટામેટાં, મરી;
• બટાકા, બીટ;
• જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા.

ગાજર, સલગમ, મોડી પાકતી કોબી પછી પથારીનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે. સારા પડોશીઓ - નેટટલ્સ, ટામેટાં, બીટ. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ: તાપમાન +18-22°C (+23-25°C પર કાચા માલમાં આવશ્યક તેલની સાંદ્રતા વધે છે, પરંતુ મેન્થોલનું પ્રમાણ ઘટે છે), જમીનની પૂરતી અને સમયસર ભેજ.

માટી જરૂરીયાતો

તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ઢીલી, સારી રીતે પાણીયુક્ત, પોષક તત્વોથી ભરપૂર જમીન પસંદ કરે છે. તમે લોમી, રેતાળ લોમી જમીન પર સરળતાથી પાક ઉગાડી શકો છો. છોડ ભારે, માટીની જમીનમાં અને ભીની જમીનમાં મરી જશે, સાવચેતીપૂર્વક કાળજી પણ મદદ કરશે નહીં. એસિડિટી pH 6-7 જેટલી હોવી જોઈએ. તૈયારી દરમિયાન મોટી માત્રામાં ચૂનો દાખલ કરવાથી આવશ્યક તેલની સાંદ્રતામાં ઘટાડો થશે, ઓછી ઉચ્ચારણ ગંધ આવશે. ખાતરોમાંથી, ફુદીનો હ્યુમસ, નાઇટ્રોજન અને ફોસ્ફરસ ખનિજ સંકુલને પસંદ કરે છે. મસાલા બારમાસી માટે અનુસરે છે, તેથી, તેને પથારીની પૂર્વ-વાવેતર તૈયારીની જરૂર છે.

આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ

સંસ્કૃતિ દરેક જગ્યાએ વધે છે, કોઈપણ પ્રદેશમાં હવામાનને અનુરૂપ. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે આંશિક છાંયોમાં સારી રીતે ઉગે છે, કારણ કે તેની પાસે 4 કલાક સુધી પૂરતો દિવસનો પ્રકાશ છે. ઉત્તરમાં, તેને સૂર્ય માટે ખુલ્લા વિસ્તારોમાં મૂકવું વધુ સારું છે; શિયાળા પહેલાં, માટી, સ્ટ્રો, શંકુદ્રુપ ઝાડની શાખાઓના જાડા સ્તર સાથે માટીને લીલા ઘાસ કરો. તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓને સારી રીતે સહન કરે છે, જો ખેતી માટે યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરવામાં આવે તો, પૂરતી જમીનની તૈયારી હાથ ધરવામાં આવી છે.

ફુદીનાને તાજી કેવી રીતે રાખવી

ફુદીનાના પાંદડાઓમાં નાજુક ઇન્ટિગ્યુમેન્ટરી પેશી હોય છે, તેથી તે લણણી પછી ઝડપથી સુકાઈ જાય છે. શાખાઓ કાપ્યા પછી 2-3 કલાકથી વધુ સમય માટે તેમના ટર્ગરને જાળવી રાખે છે, પરંતુ કેટલાક રહસ્યો જાણ્યા પછી, ઠંડું કર્યા વિના તાજી સંગ્રહની અવધિ નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકાય છે.

ત્યાં ઘણી સરળ પદ્ધતિઓ છે:

1. લુક્ડ ફુદીનો ઓરડાના તાપમાને સ્વચ્છ પાણી (કલગીની જેમ) સાથેના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થાય છે. તે જ સમયે, દાંડી પ્રારંભિક રીતે તીક્ષ્ણ છરીથી ત્રાંસી રીતે કાપવામાં આવે છે, સડો અટકાવવા માટે પાયા પર પાંદડા કાપી નાખવામાં આવે છે. દરરોજ પાણી બદલવું જોઈએ. એક સરળ પદ્ધતિ તમને છોડની તાજગીને 3-5 દિવસ (કાચા માલની ગુણવત્તા પર આધાર રાખીને) વધારવાની મંજૂરી આપે છે, જો ટંકશાળ લાંબા સમયથી પાણી વિના હોય, તો તેની તાજગી ઘટીને 2 દિવસ થઈ જશે.
2. ફુદીનો ઠંડા પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે અને કાગળના ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે. છોડને હવાચુસ્ત પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, સૂર્યના કિરણો સાથેના સંપર્કને બાકાત રાખવું જરૂરી છે. તાજગીની મહત્તમ અવધિ 4 દિવસ છે.

તમે ફૂદીનાના પાનનો રસ રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરીને 10 કે તેથી વધુ દિવસો સુધી રાખી શકો છો.

આ કિસ્સામાં, કાચા માલની મૂળ ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવામાં આવે છે, ક્ષતિગ્રસ્ત શાખાઓ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. રોટ અને અન્ય જખમનો ફેલાવો સમગ્ર પુરવઠાના નુકસાનનું કારણ બની શકે છે

શાખાઓ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અથવા કાગળના ટુવાલમાં લપેટીને મોકલવામાં આવે છે સ્ટોરેજ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં સંગ્રહ શાકભાજી

જો લણણી કર્યા પછી ટંકશાળને તરત જ પાણી સાથેના કન્ટેનરમાં મૂકી શકાતું નથી, તો દાંડીને ભીના કપડાથી લપેટીને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પછી છોડ તરત જ ઝાંખા થવાનું શરૂ કરશે નહીં.

જો ફુદીનાને લગભગ 10-14 દિવસ માટે તાજી રાખવાની જરૂર હોય, તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં નક્કી કરવું શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે.ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં, મસાલા તેની ગંધ અને સ્વાદ જાળવી રાખશે. દેખાવમાં થોડો ફેરફાર થઈ શકે છે કારણ કે ચૂંટ્યા પછી પાંદડા ઝડપથી કાળા થઈ જાય છે.

રોજિંદા જીવનમાં ફુદીનોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

આવશ્યક તેલ.

પેપરમિન્ટના આવશ્યક તેલમાં આરામની અસર હોય છે. તેથી, અમે શેમ્પૂ અને બોડી વોશમાં પેપરમિન્ટ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ ગરમીમાં ખાસ કરીને સાચું છે. આ છોડના અર્ક તમારી ત્વચાને ઠંડક અને સુખદ પ્રકાશ સુગંધથી ભરી દેશે.

પ્રેરણાદાયક ટોનિક.

ફુદીનાની મદદથી, તમે ચહેરા માટે પ્રેરણાદાયક ટોનિક તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તાજા ફુદીનાના પાન કાપીને સ્વચ્છ પાણીમાં નાખો. રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, પાંદડા તેમના ઉપયોગી તત્વોને તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં રાખીને પાણીમાં સ્થાનાંતરિત કરશે. આ સુગંધિત ટોનિક ઇન્ફ્યુઝનમાં તમારા ચહેરાને ઘણી વખત ડૂબવા માટે જ બાકી છે અને તમારી ત્વચા સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રાપ્ત કરશે, અને તમારા ગાલ પર તંદુરસ્ત બ્લશ દેખાશે.

ફુટ સ્ક્રબ.

સખત દિવસની મહેનત પછી, તમારા પગ વારંવાર ફૂલી જાય છે અને ભારે લાગે છે. આ કિસ્સામાં, ફુદીનાનું ફુટ સ્ક્રબ તમને મદદ કરશે. તેને તૈયાર કરવા માટે, ફુદીનાના પાન ફાડીને તેમાં મીઠું અને ઓલિવ ઓઈલ મિક્સ કરો. આ મિશ્રણથી તમારા પગને થોડી મિનિટો સુધી ઘસો અને મસાજ કરો. આ પ્રક્રિયા પછી, તમને લાગશે કે તમારા પગમાં હળવાશ કેવી રીતે દેખાય છે અને થાક અદૃશ્ય થઈ ગયો.

તાજગી.

પીણાંને તાજગી આપવા માટે, તમે ફુદીના સાથે બરફ તૈયાર કરી શકો છો. પાણી સ્થિર કરવા માટે દરેક કમ્પાર્ટમેન્ટમાં છોડનું એક પાન મૂકવું પૂરતું છે. ઠંડા પીણાંમાં આવા બરફ ઉમેરીને, તમે તેમને તાજગી અને સુખદ સુગંધ આપશો.

પેટની ખેંચાણમાં રાહત આપે છે.

પેટમાં ખેંચાણ, પેટમાં તણાવ સાથે, ટંકશાળ ફરીથી બચાવમાં આવશે.ફુદીનાની ચા પીવી અથવા ફક્ત લીંબુ સાથે પાણીમાં ફુદીનો ઉમેરો તે પૂરતું છે, અને તમે રાહત અનુભવશો. પેટમાં અપ્રિય ભારેપણું અને દુખાવો પસાર થશે.

માથાનો દુખાવો.

પેપરમિન્ટ પણ માથાના દુખાવામાં મદદ કરશે. છેવટે, તે ઘણીવાર રક્ત વાહિનીઓના ખેંચાણમાંથી રચાય છે. ગરમ ફુદીનાની ચા તેમને પણ આરામ કરશે, જેમ કે પેટના કિસ્સામાં.

અનુનાસિક ભીડ.

અનુનાસિક ભીડના કિસ્સામાં, આ છોડ સાથે ઇન્હેલેશન્સ ઉત્તમ છે. શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી સાથે, ઉકળતા પાણીમાં ફુદીનો ઉમેરવા અને હીલિંગ વરાળ પર શ્વાસ લેવા માટે તે પૂરતું છે.

કેન્સર રોગો.

આ ઉપરાંત ફુદીનો કેન્સરથી પણ બચાવી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે ત્વચા અને આંતરડાના કેન્સરના વિકાસને ધીમું કરે છે. તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરવું જોઈએ. પીણાં ઉપરાંત, ફુદીનાના પાંદડા સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

શ્વાસની તાજગી.

તેની અનન્ય સુગંધને કારણે, ફુદીનાના અર્કનો ઉપયોગ શ્વાસને તાજગી આપવા માટે થાય છે. તે એક પાન ચાવવા માટે પૂરતું છે, અને તમે શ્વાસની દુર્ગંધથી છુટકારો મેળવશો. તમે સફેદ રંગની ટૂથપેસ્ટ પણ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, સોડા અને હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ સાથે પેપરમિન્ટ તેલ મિક્સ કરો. જો કે, તમારે આવા સાધનનો દુરુપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, નહીં તો દાંતની દંતવલ્ક ઝડપથી પાતળી થઈ જશે.

રૂમને તાજું કરે છે.

વધુમાં, ફુદીનો રૂમને સારી રીતે તાજું કરે છે. તમે સૂકા ફુદીનાને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ અને ફૂલો સાથે મિક્સ કરી શકો છો અને આ સુગંધિત મિશ્રણને એપાર્ટમેન્ટના જુદા જુદા ખૂણામાં ફેલાવી શકો છો.

ક્લીનઝરની જેમ.

કાર્પેટને સાફ કરવા અને તાજું કરવા માટે મિન્ટ અને બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ ઘટકોને મિશ્રિત કરવા અને પરિણામી મિશ્રણ સાથે કાર્પેટને ઘસવું તે પૂરતું છે. તમે એક કલાક પછી તેને વેક્યૂમ કરી શકો છો. આ પદ્ધતિ સંપૂર્ણપણે જંતુનાશક કરે છે અને લાંબા સમય સુધી રૂમને સુખદ સુગંધથી ભરે છે.

ઉંદરો સામે લડે છે.

અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, મિન્ટી સ્વાદ ઉંદરોને પસંદ નથી. તેથી, અમે તમને તમારી સાઇટ પર આ છોડની ઘણી છોડો રોપવાની સલાહ આપીએ છીએ, અને પછી ઉંદર અને મોલ્સ તમારો રસ્તો ભૂલી જશે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, આવા સામાન્ય છોડ તમને જીવનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં મદદ કરશે. તમારા ઘરમાં ફુદીનો ઉગાડવાની ખાતરી કરો, અને તમારું ઘર આરામથી અને તમારું શરીર આરોગ્યથી ભરાઈ જશે

ફાયદાકારક લક્ષણો

ફુદીનાના તાજા પાંદડાઓમાં ઉચ્ચારણ શામક અસર હોય છે. સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના કામને સામાન્ય બનાવવા માટે ટંકશાળની ક્ષમતાનો ઉપયોગ દૂર કરવા માટે થાય છે:

• મનો-ભાવનાત્મક અસ્થિરતા;
• ડિપ્રેસિવ સ્થિતિઓ;
• વધેલી ચિંતા.

મેન્થોલની ઊંચી સાંદ્રતાને લીધે, તાજા છોડ રક્ત વાહિનીઓના વિસ્તરણને કારણે એરિથમિક અને હાયપોટેન્સિવ અસરો દર્શાવે છે. અને મોટી સંખ્યામાં ફાયટોનસાઇડ્સની રચનામાં હાજરી એ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મો નક્કી કરે છે જે સિસ્ટીટીસના પીડાદાયક લક્ષણોથી ઝડપથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

શ્વસન ચેપ

તાજા પાંદડાઓમાં ઘણો મેન્થોલ હોય છે, જેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને જંતુનાશક અસરો હોય છે. બે પાંદડા ખાધા પછી, શ્વાસ લેવામાં મદદ મળે છે, નાકમાંથી ભીડ અને પ્રવાહ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. અને ફુદીનાના મ્યુકોલિટીક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ જાડા ગળફાને પાતળા અને ખાલી કરવા માટે થાય છે, જે અતિશય શુષ્ક ઉધરસને ઉત્તેજિત કરે છે. તાજા પાંદડામાંથી આવશ્યક તેલ બ્રોન્કાઇટિસ, કાકડાનો સોજો કે દાહ, લેરીન્જાઇટિસના પેથોજેનિક પેથોજેન્સનો નાશ કરે છે અને ઉપલા શ્વસન માર્ગમાંથી તેમની વૃદ્ધિ અને પ્રજનનનાં ઝેરી ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે.

જઠરાંત્રિય રોગો

ઓછી એસિડિટી અથવા પાચનતંત્રના અલ્સેરેટિવ જખમ સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસનું નિદાન કરાયેલા લોકોના આહારમાં તાજા ફુદીનો દાખલ કરવો જોઈએ નહીં.પરંતુ ગ્રંથીઓ દ્વારા ગેસ્ટ્રિક રસના વધુ પડતા ઉત્પાદન સાથે, છોડ ખૂબ ઉપયોગી થશે. તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને કોસ્ટિક એસિડ દ્વારા નુકસાનમાં અવરોધ તરીકે સેવા આપશે. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ્સ ઉબકા અને અતિશય ગેસની રચનાને દૂર કરવા માટે પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, જે ઘણીવાર દૈનિક મેનૂમાં ફેટી અને તળેલા ખોરાકના વર્ચસ્વને કારણે છે. અને બેક્ટેરિયલ આંતરડાના ચેપ દરમિયાન તાજા ફુદીનાનો ઉપયોગ પાચન અને પેરીસ્ટાલિસિસને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.

શ્રેષ્ઠ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ

ટંકશાળને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની સૌથી સહેલી, સૌથી અનુકૂળ રીત સૂકા સ્વરૂપમાં છે. પરંતુ, જો તમે કોકટેલ, પીણાં અથવા કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે ટંકશાળનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તેને તાજું સ્થિર કરવું વધુ સારું છે. બરફના ક્યુબ્સમાં ઠંડું કરવું એ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે કોઈપણ વિકલ્પ સાથે ઘણી બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો આંશિક રીતે ખોવાઈ જાય છે.

રેફ્રિજરેટરમાં ટંકશાળનો મહત્તમ સંગ્રહ સમય 2 અઠવાડિયાથી વધુ નથી, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે છોડ ધીમે ધીમે તેના કેટલાક ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવશે. છોડને ઠંડું કરવાથી તમે આખા વર્ષ દરમિયાન ફાયદા અને તાજગી જાળવી શકો છો. તેને પ્રદાન કરવાની ઘણી રીતો છે: ફુદીનો પાંદડા અને દાંડીમાં તેમજ બરફના સમઘનમાં સ્થિર થાય છે. ઘણા બધા વિકલ્પો સાથે, તમને અનુકૂળ હોય તે પસંદ કરવાનું સરળ છે. અન્ય સુગંધિત વનસ્પતિ - લીંબુ મલમના લાંબા ગાળાના સંગ્રહની ખાતરી કરવી વધુ મુશ્કેલ છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં 10 દિવસથી વધુ સમય માટે તેની તાજગી જાળવી રાખે છે, અને તેને સ્થિર કરી શકાતું નથી. શિયાળા માટે કાચા માલને સૂકવવાનો શ્રેષ્ઠ ઉકેલ છે.

વિડિઓ: શિયાળા માટે ટંકશાળ કેવી રીતે તૈયાર કરવી? સૂકવણી અથવા ઠંડું?

શિયાળા માટે ટંકશાળ કેવી રીતે તૈયાર કરવી? સૂકવણી અથવા ઠંડું?

YouTube પર આ વિડિયો જુઓ

હું વાંચવાની ભલામણ કરું છું:

• ઘરના રેફ્રિજરેટરમાં સોરેલને તાજી કેવી રીતે રાખવી - શિયાળામાં, સ્ટોરમાં ગ્રીન્સ શોધવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે, અને આ સમયગાળા દરમિયાન તેની કિંમત ખૂબ વધી જાય છે. આ ઉત્પાદનોમાંથી એક સોરેલ છે, જેનો ઉપયોગ ઘણા લોકો જ્યારે…
• શિયાળા માટે તાજા સોરેલને કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ઘરે બ્લેન્ક્સ માટેની વાનગીઓ - શિયાળા માટે સોરેલની લણણી કરવાની સૌથી સસ્તું અને સરળ રીત રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું કરવું છે. આ તમને પછીથી ગ્રીન્સના સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે ...
• ફ્રીઝર અને રેફ્રિજરેટરમાં ઘંટડી મરીને સંગ્રહિત કરવાના નિયમો - બલ્ગેરિયન મરી એક રસદાર શાકભાજી છે જેનો અસામાન્ય સ્વાદ હોય છે, જેમાં ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સનો સમૂહ હોય છે. તેનો ઉપયોગ વનસ્પતિ સલાડ તૈયાર કરવા માટે થાય છે,…
• રેફ્રિજરેટરમાં અને વિના સફરજન સંગ્રહિત કરવાના નિયમો - સફરજન નાશવંત ઉત્પાદનોના જૂથ સાથે સંબંધિત નથી અને તે 7 મહિનાથી વધુ સમય સુધી તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે. અલબત્ત, તેણે શ્રેષ્ઠ સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાની જરૂર છે, જેમાં ...
• રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટ્રોબેરી અને સ્ટ્રોબેરીને તાજી કેવી રીતે રાખવી - તમે માત્ર ઉનાળામાં જ નહીં, પરંતુ ઠંડીની ઋતુમાં પણ સ્ટ્રોબેરીની મજા માણી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ પાકેલા બેરીને યોગ્ય રીતે સાચવવાનું છે. સ્ટ્રોબેરીને ફ્રીઝ કરવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે...
• લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ચીઝની તાજગી કેવી રીતે રાખવી - GOST મુજબ, કુદરતી ચીઝમાં તેની રચનામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોતા નથી, તેથી, ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ યોગ્ય પાલન સાથે ઘણા દિવસોથી એક વર્ષ સુધીની હોય છે ...
• શિયાળા દરમિયાન તાજા ટામેટાંને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું અને સંગ્રહિત કરવું - શાકભાજી, બેરી, જડીબુટ્ટીઓ અને અન્ય તંદુરસ્ત ખોરાકને સાચવવાની પરંપરા સેંકડો વર્ષો પહેલા દેખાઈ હતી. પહેલા તે એક મહત્વપૂર્ણ જરૂરિયાત હતી, હવે તે અનુકરણીયની સકારાત્મક ગુણવત્તા છે ...